이마트 트레이더스 와인 추천, 코노수르 20 배럴 시리즈 피노 누아 2020

코노수르 20 배럴 피노 누아 2020 (Cono Sur, 20 Barrels Pinot Noir 2020)

 

 

코노수르 20 배럴 피노 누아 2020 (Cono Sur, 20 Barrels Pinot Noir 2020)

 

• 향 : 라즈베리, 딸기, 체리, 자두
• 당도 : ★★
• 바디 : ★★★☆ / 5
• 산도 : ★★ / 5
• 타닌 : ★★☆ / 5
• 지역 : 칠레 - 카사블랑카 밸리
• 품종 : 피노 누아 100%

 

 

코노수르 와이너리

 

1993년 설립된 코노수르라는 와이너리는 현재 80개국에 수출을 진행하고 있는 브랜드이다.

ISO, CEMARS 등의 친환경 인증을 받으며 와이너리를 운영하기 때문에 회사의 친환경 원칙을 지키기 위해 노력한다.

대표적으로 와인을 재배하며 화학 제품을 사용하지 않고 독특한 향이 나는 꽃을 재배해 해충을 방어한다.

또한 거위 같이 곤충을 먹는 동물을 풀어놔 벌레들을 잡아 먹는 공법을 사용한다.

또한 직원들도 와이너리 내에서는 차량을 이용하지 못하기 때문에 자전거를 이용해야한다.

이같은 노력으로 와이너리 중 최초로 세계 최초로 탄소배출 0%(Carbon Neutral) 인증을 받은 친환경 와이너리이다.

친환경적인 부분뿐만 아니라 2015년에는 칠레 와인 중 해외 수출량 3위를 기록했다.

 

 

코노수르라는 뜻은 '남쪽의 뿔'이라는 뜻이며 이름과 같이 현재 남미 피노 누아 생산량 1위이다.

 

 

코노수르 와이너리 20 배럴 시리즈

 

코노수르 20 배럴 피노 누아는 이름 그대로 20 배럴만 생산을 하는 와인이다.

20배럴의 양은 보통 와인의 크기 (750ml)오 4240병 정도 생산이 가능한 양이다.

손수 수확한 포도로 생산하는 리미티드 제품이기 때문에 품질 또한 믿을 만하다.

수확한 포도의 80%는 프랑스산 배럴에서 숙성하고 나머지 20%는 스테인리스 스틸에서 12개월간 숙성을 진행한다.

 

함께 추천하는 음식은 강한 음식이 좋다.

양고기, 고다 치즈 등의 강한 음식을 같이 먹으면 와인의 향을 풍부하게 느낄 수 있다.

 

 

마시면서 생각인 든건 오랜만에 괜찮은 와인을 마시게 된거 같아서 기분이 좋았다.

 

제조사는 비나 코르 수르 

수입사는 신세계 엘앤비